Kültür Rotası
Mersin
Toroslar'dan denize inen bir şehir: antik limanlar, kayalara yaslanmış manastırlar, kuş dolu bir delta ve sokakta pişen lezzetler. Misafirlerimize Mersin'i bu rotayla tanıtıyoruz.
Rotadaki duraklar
Anamur'dan Tarsus'a, kıyı boyunca ve Toros eteklerinde dokuz durak.
1Fotoğraf: Островский Александр, Киев, CC BY-SA 3.0AnamurMamure KalesiDenizin kıyısında, burçlarıyla Anadolu'nun en iyi korunmuş kalelerinden biri. Roma'dan Karamanoğulları'na ve Osmanlı'ya uzanan katmanlar aynı surun içinde. 
2Fotoğraf: Dosseman, CC BY-SA 4.0MutAlahan ManastırıGöksu vadisine bakan yamaçta 5. yüzyıldan kalma bir manastır. Doğu Bazilikası'nın taş işçiliği erken Bizans mimarisinin en iyi korunmuş örneklerinden; UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde. 
3Fotoğraf: Dosseman, CC BY-SA 4.0SilifkeUzuncaburçAntik Olba–Diokaisareia. Zeus Olbios Tapınağı'nın sütunları, Tyche Tapınağı ve köye adını veren yüksek kule, Toros eteklerinde serin bir yaylada. 
4Fotoğraf: İsmail Özyurt, CC BY-SA 4.0SilifkeGöksu DeltasıGöksu Irmağı'nın denize kavuştuğu yerde lagünler, kumullar ve sazlıklar. Ramsar alanı; flamingolar, mor sultan tavukları ve yuva yapan deniz kaplumbağaları için Akdeniz'in önemli duraklarından. 
5Fotoğraf: Engin Asil, CC BY-SA 3.0SilifkeCennet ve CehennemKarstik arazinin oyduğu iki dev obruk. Cennet'in dibine yüzlerce basamakla inilir ve mağara ağzında Bizans dönemi bir şapel karşılar; Cehennem'e inilmez, yalnızca yukarıdan bakılır. 
6Fotoğraf: Klaus-Peter Simon, CC BY-SA 3.0ErdemliKızkalesiKıyının hemen açığındaki adacıkta yükselen Orta Çağ kalesi; karşısında karadaki Korykos Kalesi. Efsanesi, berrak denizi ve yaz akşamlarıyla Mersin'in kartpostalı. 
7Fotoğraf: Carole Raddato from FRANKFURT, Germany, CC BY-SA 2.0MezitliSoli PompeiopolisŞehrin içinde, denize uzanan sütunlu caddesiyle antik bir liman kenti. Dil bilgisi hatası anlamına gelen "solecism" kelimesinin, Soli halkının bozuk Yunancasından geldiği anlatılır. 
8Fotoğraf: Nedim Ardoğa, CC BY-SA 3.0YenişehirMersin sahiliŞehir boyunca uzanan yürüyüş ve bisiklet yolu, parklar ve marina. Akşamüstü yürüyüşlerinin, bisikletin ve gün batımının adresi. 
9Fotoğraf: Carole Raddato from FRANKFURT, Germany, CC BY-SA 2.0TarsusKleopatra KapısıTarsus'taki Roma dönemi kent kapısı. Efsaneye göre Kleopatra, Marcus Antonius'la buluşmaya gelirken buradan geçti; kapı adını bu hikâyeden alıyor.
Sofrada Mersin
Bir Mersin günü tantuniyle başlar, cezeryeyle biter.
Tantuni
Sacda pamuk yağıyla pişen ince kıyılmış et lavaşa sarılır; yanında acı biber turşusu ve ayran. Mersin'in sokaktaki imzası.
Cezerye
Havuç, şeker ve ceviz ya da fıstıkla koyulaşana kadar pişirilir, hindistancevizine bulanır. Mersin'den dönen herkesin bavulunda.
Kerebiç
Fıstık dolgulu irmikli kurabiyeler, çöven kökünden çırpılan beyaz köpükle (naatıf) yenir. Ramazan sofralarının Mersin ve Tarsus tatlısı.
Batırık
Domates, ince bulgur, çekilmiş fıstık ve baharatla yapılan soğuk bir yemek. Yaz sıcağında yeşilliklerle kaşık kaşık.
Narenciye
Limon, portakal, mandalina. Mersin, Türkiye'nin en çok limon yetiştiren illerinden; kışın bahçeler de pazarlar da sarıya döner.
Görsel kaynakları
Aşağıdaki fotoğraflar Wikimedia Commons'tan, belirtilen lisanslarla kullanılmıştır; diğerleri kulübümüz tarafından sağlandı.
- Mamure Kalesi — Островский Александр, Киев, CC BY-SA 3.0
- Alahan Manastırı — Dosseman, CC BY-SA 4.0
- Uzuncaburç — Dosseman, CC BY-SA 4.0
- Göksu Deltası — İsmail Özyurt, CC BY-SA 4.0
- Cennet ve Cehennem — Engin Asil, CC BY-SA 3.0
- Kızkalesi — Klaus-Peter Simon, CC BY-SA 3.0
- Soli Pompeiopolis — Carole Raddato from FRANKFURT, Germany, CC BY-SA 2.0
- Mersin sahili — Nedim Ardoğa, CC BY-SA 3.0
- Kleopatra Kapısı — Carole Raddato from FRANKFURT, Germany, CC BY-SA 2.0
- Tantuni — Redcocksauce, CC0
- Kerebiç — Basak, CC0
- Narenciye — Volker Höhfeld, CC BY-SA 4.0