Ekim Ayı Mutat Toplantısı — Konuk: Slow Food Lideri Yasmina Lokmanoğlu

8 Ekim 2020'de Ekim ayı mutat toplantımızı Zoom üzerinden gerçekleştirdik. Konuşmacı konuğumuz Slow Food lideri Yasmina Lokmanoğlu'ydu.

Peki nedir Slow Food?

Slow Food, 1986'da Carlo Petrini tarafından başlatılan uluslararası bir harekettir. Hızlı, ayaküstü yemek alışkanlığına (fast food) alternatif olarak geleneksel ve yerel yemekleri ve yeme biçimlerini, yerel ekosistemlerin özelliklerini korumayı teşvik eden hareket, Yavaş Hareketi'nin bir parçasıdır.

Katılım sağlayan üye, misafir ve Interact'çılarımıza teşekkür ediyoruz.